Tremendas burgers en Zaragoza

Si nuestras burgers son siempre 100% vaca se dice y punto. ¿Qué tipo de vaca? Del norte, como nosotros. O viene del Pirineo o de pastar por los prados gallegos.

¿Qué sería de una burger prémium si el resto de ingredientes no acompañan? Ni lo sabemos ni lo queremos descubrir. En Bunga Burger trabajamos con productos frescos de la mano de los proveedores más excelentes a todos los niveles: burgers, complementos, bebidas y postres.

Profesionales a los fogones, obvio, ¡que smashear burgers requiere mucho arte! La técnica empieza con la elaboración de bolas de carne picada (muy picada) con la proporción de grasa necesaria para que quede una burger sabrosísima.

Después aplastamos las bolas en la plancha bien caliente hasta conseguir el punto perfecto:

Una burger más fina, con su carne caramelizada y una textura crujiente y jugosa al mismo tiempo.

El unboxing de una burger tiene que ser tan tremendo como la delicia que custodia  😈

Usamos papel térmico para que cuando pidas por delivery te llegue estupendo. 

Las malas lenguas dicen que el proceso de disfrutar de una de las mejores hamburguesas de Zaragoza  tiene tres fases:

• El babeo: se produce segundos antes del primer bocado. El aroma que desprenden nuestras smash burgers y el contacto visual, son los principales causantes.
• El silencio: cuando todos los comensales dan el primer mordisco. Dura un minuto aproximadamente, y se rompe con frases como: “Madre mía, cómo está esta hamburguesa”, “Bua, cojo****”, o “Ay, ¡dios mío!”.
• La perfección: tu paladar exigente ya ha disfrutado de la burger completa y te invade una sensación de satisfacción inmensa. No necesitas nada más… bueno, quizá un postrecito por darte un capricho goloso. ¿Lo bueno de nuestras burgers? No acabas a reventar, no te salen por las orejas. Después puedes hacer vida sin agonizar en el sofá arrepintiéndote de haber comido lo mismo que un equipo de rugby completo.